为献礼湖南省茶业集团股份有限公司成立三十周年，庆祝白沙溪茶厂股份有限公司常务副总经理肖益平被评为首批“中国制茶大师”，2018年12月12日，白沙溪“大师益品”三年陈茯砖茶全国尊贵上市。制茶大师的加冕之作，湖南黑茶的年度产品，于万众瞩目中完美出街！
大国工匠，经典传承
肖益平，高级农艺师，高级评茶师。2016年陆羽奖国际十大杰出贡献茶人。1980年进入湖南省白沙溪茶厂工作，从事茶业加工制作38年。2018年6月，被评为首批“中国制茶大师”。
大师，以“人随茶走，茶随心变”的制茶境界，叶化于手，味尽于心。“奋斗一辈子，只为一片树叶子”，这是肖益平的大师情怀，也是他一生致力于茶文化、茶技艺的普及、推广和传播工作，自始至终坚守的事业理想。
毎个时代、每个行业，都有自己的大师。在当今的黑茶产业界，能够做出几款好茶的不在个别，可以称之为能工巧匠，但真正有自己的学术思想和经典作品，对整个产业提质增效有巨大贡献和影响力的就寥若晨星了。而只有如白沙溪等这样引领产业发展的龙头企业，历经80年的辉煌积淀，才有了产生制茶大师的历史、文化、工艺和时代土壤。
与企业、与集团、与黑茶产业一同成长的肖益平大师，将三十多年的黑茶情怀倾注于“大师益品”，将毕生沉淀的高超技艺打造一款大师经典，它不仅是湘茶集团成立三十周年的喜事，也是中国黑茶史上的大事，更是天下爱茶人的幸事。
以大师之茗，扬湘茶之名
“人中大师，茶中【益】品”，大师，必有经典的作品传世。
在爱茶人眼里，不是所有的茶都叫“大师益品”，不是每一款茶都会成为历史经典。而白沙溪这款“大师益品”茯砖茶，甄选三年陈安化大叶原料，融肖益平大师三十年制茶之功，白沙溪万吨大仓发酵，金花茂盛，滋味甜醇。之前不常有，未来难再有，确为名副其实的“茶中【益】品”！
这些年来，在市场上引起巨大反响的一个又一个大师作品，如将军茯、大师千两、馆藏千两、安化茗片等，特别是今天的“大师益品”三年陈茯砖茶，无一不是大师思想的成功实践，大师匠心的完美表达，彰显大师魅力的市场明星。
自2006年改制至今，白沙溪10多万支千两茶无一烧心，白沙溪天茯砖获得湖南省科技进步二等奖，至今单品销量超400万片，正是作为中国黑茶传统技艺的正宗传承者，肖益平大师及其白沙溪人在传承和创新中创造的一个又一个奇迹。
（资料来源：湖南省茶业集团）
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来源：中国黑茶网
